Desarrollo Agropecuario impartirá curso sobre elaboración de dulces artesanales

La titular de Desarrollo Agropecuario Juana Infante Tovar dio a conocer que el próximo 11 de agosto se estará iniciando un curso el cual tendrá como sede el ejido Zaragoza y otro en Laguna del Mante, para que la gente de esta zona aprenda a elaborar productos artesanales como dulces con semillas, dulces con cacahuate, con ajonjolí y con nuez.

Expresó que este curso tiene como finalidad que las personas puedan ofrecer estos productos a los turistas ya que esta temporada de visitantes es muy buena, además que puedan tener un ingreso más para su familia.

Señaló que la ventaja que se tiene es que el piloncillo es de zona cañera y aquí en Ciudad Valles se tiene lo suficiente para producir el piloncillo, también en el ejido Las Pitas se tiene la producción de cacahuate y no nadamas es ahí, ya distintas zonas de la huasteca potosina se esta llevando acabo la producción de cacahuate.

Indicó que se estarán enfocando en enseñarles a la población a qué ellos mismos sean pequeños empresarios y de poco a poco se establezca mejor, en este primer arranque van a ser 20 personas para que tengan la capacidad de aprender y que no sea un grupo de mucha gente y tengan mucho más accesibilidad.

Reiteró que se está por arrancar el día 11 de agosto únicamente los dias sabados y domingos, sabado se va a dar muy posiblemente en Zaragoza y el domingo se va a dar en Laguna del Mante, así los siguientes 4 fines de semana siguientes para concluir el día 4 de septiembre.