Curso para el buen manejo de alimentos tuvo buena respuesta de los Comerciantes

Tamasopo.- En días pasados más de 100 comerciantes con venta de alimentos preparados asistieron a un curso gestionado por los departamentos de Salud Municipal y Giros Mercantiles, el objetivo de este curso es que durante este periodo vacacional las personas que consuman alimentos no se enfermen por consumir alimentos en mal estado.

Paulina Zúñiga Hernández Directora de Salud Municipal y Joel Vega Nájera indicaron que se gestionó un curso de inducción para todos los comerciantes interesados en participar. El tema a tratar fue el manejo higiénico de los productos para preparar alimentos en el que incluye los mariscos, además se le dió a conocer sobre la supervisión que se hará a los puestos de comida para verificar que se estén elaborando de manera adecuada los alimentos.

Añadieron que la próxima reunión se estará realizando el 30 de marzo ya que hubo comerciantes que se quedaron sin esta capacitación, por lo que se hará una segunda reunión para que todos los comerciantes puedan tener acceso a este curso.