Comercio invita a Comerciantes a capacitación para el buen manejo de alimentos preparados

Aquismón.-Con el fin de evitar un brote de enfermedades por el consumo de alimentos mal preparados (mariscos) la dirección de Comercio municipal a cargo de Luis Ernesto Elizondo Cabrera está invitando a todos los Comerciantes con venta de comida a una capacitación el día de mañana dirigida por la Jurisdicción Sanitaria VII.

El funcionario explicó que la plática se estará llevando a cabo a las 10 de la mañana en el salón de usos múltiples ubicado en Las Palmas frente a las instalaciones de la Unidad Básica de Rehabilitación, en esta reunión se estará dando a conocer el mecanismo de como preparar los alimentos, en especial los mariscos, ya que se viene la temporada de cuaresma y es cuando más consumo de mariscos se tiene, por lo que con esto se busca evitar un brote de enfermedades gastrointestinales.

Añadió que por parte de COEPRIS se estarán realizando algunos recorridos por los comercios donde se tenga la venta de comida, esto para verificar que el producto no esté descompuesto, en caso de que se detecte comida no apta para ingerir será retirada y se sancionará al propietario del establecimiento, por esta razón es importante acudir a esta capacitación y así evitar sanciones.