Salud Municipal gestiona ante la JSV capacitación para negocios con venta de comida

Tamasopo.- La titular de Salud Municipal Paulina Zúñiga Hernández mencionó que derivado a que en las próximas semanas se tiene en puerta el periodo vacacional de Semana Santa incrementa el número de comerciantes con venta de alimentos preparados y más si son mariscos, es por ello que ya se gestionó una capacitación a la Jurisdicción Sanitaria V esto con la finalidad de evitar problemas de salud gastrointestinales.

Explicó que durante el periodo vacacional es muy común que los visitantes consuman alimentos preparados y es cuando se puede generar este tipo de problema de salud, es por ello que la capacitación que se busca dar a los prestadores de servicio y comerciantes con venta de alimentos preparados es para orientarlos al buen manejo de los alimentos con higiene, por lo que solo se está en la espera de ver cuándo será esta capacitación, pero deberá de ser antes de la temporada de Semana Santa.

Agregó que durante ese periodo personal de la COEPRIS estará realizando la verificación de los puestos de comida, en dónde se supervisará que los productos no estén caducados y que esto pueda generar un problema de brote de enfermedad por consumir alimentos echados a perder.