COEPRIS CERTIFICA A COMERCIANTES CON VENTA DE ALIMENTOS

Tamasopo. S.L.P.- Con el fin de que los establecimientos con venta de comida  puedan tener mejor manejo en los alimentos la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) realizo en el salón de acto de la Presidencia municipal un taller para el manejo de alimentos higiénicos en donde a los asistentes se le acredito para la venta del mismo.

Rogelio Muñiz Ramírez encargado de esta taller por parte de la COEPRIS dio a conocer temas sobre el manejo que se deberá de dar  en la preparación de alimentos  en especial de los mariscos, esto con el fin de poder evitar  un brote de infección por mal manejo de este tipo de alimentos por lo que los comerciantes que acudieron a este taller contaran con una acreditación la cual señala que podrán vender dichos alimentos.

Zulema Ramírez Martínez  directora de Salud comento que todo aquel que desee vender alimentos preparados deberá contar con el curso ya que personas de la COEPRIS realizara supervisiones en cada uno de los locales que tenga este tipo de giro para verificar que hayan cumplido con la capacitación, por tal motivo  invita a las personas que no lograron obtener dicha certificación a que se acerquen a la Jurisdicción Sanitaria Número 5 con sede en ciudad valles para que puedan realizar esta capacitación.