INICIA COEPRIS ACCIONES ANTICIPADAS DE PROTECCIÓN SANITARIA PARA SEMANA SANTA
• Pláticas y capacitaciones a los manejadores de alimentos, pescados y mariscos, así como las empresas de venta de agua y hielo.
• Garantizar la seguridad e higiene en los productos que consumen los habitantes y visitantes a la huasteca potosina.
En el municipio de Tamuín, los Servicios de Salud de San Luis Potosí por medio de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios dieron inicio a la Semana Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios 2020, que comprende del 24 al 28 de febrero.
El comisionado de la COEPRIS en la Jurisdicción Sanitaria número 5, Roberto Purata González dijo qué, este operativo al cual se da arranque tiene como objetivo, el de brindarle a la población la protección de posibles riesgos sanitarios que se generan por el consumo de alimentos y bebidas, el uso de aguas recreativas, así como la exposición involuntaria a factores presentes en el medio ambiente.
“Durante esta semana, en vísperas de los eventos de semana santa y cuaresma, intensificamos la capacitación sobre los riesgos sanitarios que deben evitar en la elaboración y manejo de productos, dirigido a personal que labora en giros de pescados y mariscos, purificadoras, fábricas de hielo, así como manejadores de alimentos y bebidas”, indicó Purata González.
Comentó que estas acciones se realizan durante todo el año, solo que ante el gran movimiento de paseantes que se registran en esta temporada en los diversos parajes turísticos, la Comisión amplía su operativo de control y vigilancia con el fin de reducir riesgos sanitarios en la población y turistas que se dan cita a disfrutar de las maravillas naturales que ofrece la huasteca potosina.
El Comisionado local de COEPRIS invitó a los comerciantes o dueños de negocios en el rubro alimentario a acercarse a las oficinas sanitarias que se ubican en la Jurisdicción Sanitaria número 5 en Ciudad Valles o con los promotores plenamente identificados, para recibir la información acerca de las medidas preventivas, así como tramitar su aviso de funcionamiento que le brindara la seguridad a sus consumidores sobre la calidad y sanidad de los productos que ofrecen.